Μέθοδος Εκχύλισης Καφέ Aeropress | Taresso - Artisan Coffee Roasters

Aeropress

In 2005, Alan Adler, a mechanical engineer, created a manual filter coffee maker. The AeroPress consists of three parts: the chamber, the cap, and the plunger. The extraction is done by pressing the mixture of hot water and coffee inside the AeroPress. The secret to the success of the AeroPress is the unique flavor of the coffee, its low acidity, concentrated body, and the distinctive aromas it brings out.

Required Time 1,5'

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ

Aeropress
Φίλτρο Aeropress
Μύλος
15 γραμ. καφέ
Ζεστό νερό (περίπου 93oC)
Ζυγαριά
Χρονόμετρο

Brewing together
Step1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ

Βάλτε φιλτραρισμένο κατά προτίμηση νερό να βράσει και αλέστε τους κόκκους του καφέ της επιλογής σας λίγο πιο λεπτούς από φίλτρου. 

Step2
ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟΝ ΚΑΦΕ

Χρησιμοποιήστε το κουτάλι – δοσομετρητή και προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα καφέ στο δοχείο της AeroPress.

Step3
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟ ΧΑΡΤΙΝΟ ΦΙΛΤΡΟ

Τοποθετήστε το χάρτινο φίλτρο μιας χρήσης στο αποσπώμενο πλαστικό καπάκι (πώμα)

Step4
ΚΟΥΜΠΩΣΤΕ ΤΟ ΠΩΜΑ

Τοποθετήστε και κουμπώστε το πώμα με το φίλτρο στην Aeropress

Step5
ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΝΕΡΟ

Ρίξτε περίπου 50ml νερού στο δοχείο, ώστε να καλυφθεί ο καφές, και περιμένετε 30’’.

Step6
ΓΕΜΙΣΤΕ ΤΟ ΔΟΧΕΙΟ ΜΕ ΝΕΡΟ

Προσέξτε να μην το γεμίσετε μέχρι πάνω, γιατί θα υπερχειλίσει όταν θα βάλετε το καπάκι.

Step7
ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ

Ανακατέψτε με τον ειδικό αναδευτήρα AeroPress και περιμένετε άλλα 30’’.

Step8
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΚΑΙ ΚΟΥΜΠΩΣΤΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΦΙΛΤΡΟ ΣΤΟ ΔΟΧΕΙΟ AEROPRESS ΣΤΗΝ ΚΟΥΠΑ ΣΑΣ

Τοποθετήστε με προσοχή την AeroPress πάνω από την κούπα σας. Πιέστε απαλά το έμβολο προς τα κάτω για περίπου 15-30’’, μέχρι να ακούσετε έναν ήχο σαν σφύριγμα.

 

Step9
ΦΙΛΤΡΟ

Αφαιρέστε το φίλτρο

Step10
Απολαύστε!