Ζυγίστε και αλέστε τους κόκκους του καφέ (τρίψτε τον καφέ σε μεσαία τραχύτητα ή λεπτό όσο το επιτραπέζιο αλάτι).
Vacuum Pot
Το Vacuum Pot είναι μια εξαιρετική μέθοδος εκχύλισης καφέ, προσφέρει μία πολύ καθαρή κούπα και βοηθά να αναδειχθούν ακόμα και οι πιο λεπτές νότες του καφέ .
2' - 3'
ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ
Vacuum Pot
Φίλτρο Vacuum Pot
Mύλος
4 – 5 κουταλίες καφέ
Ζεστό Νερό
Χρονόμετρο
Ζυγαριά
Brewing
together
Step1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Step2
ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΝΕΡΟ
Γεμίστε το κάτω δοχείο με νερό. Για γρηγορότερα αποτελέσματα
μπορείτε να ζεστάνετε το νερό στον βραστήρα.
Step3
ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ
Ζεστάνετε το νερό μέχρι να βράσει χρησιμοποιώντας το γκαζάκι. Βεβαιωθείτε ότι το εξωτερικό μέρος της σφαίρας είναι εντελώς στεγνό πριν προσθέσετε το νερό για να αποφύγετε την δημιουργία ρωγμών.
Step4
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΦΙΛΤΡΟ ΣΤΟ ΑΝΩ ΔΟΧΕΙΟ ΚΑΙ ΑΚΟΥΜΠΗΣΤΕ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΔΟΧΕΙΟ
Τοποθετήστε το φίλτρο στο άνω δοχείο, περνώντας το ελατήριο και το άγκιστρο μέσα από τον κύλινδρο του σιφονιού. Πιάστε την αλυσίδα και τραβήξτε απαλά, στερεώνοντας τον γάντζο στην άκρη του κυλίνδρου. Ακουμπήστε το άνω δοχείο στο κάτω ζεστό δοχείο χωρίς να κουμπώσει.
Step5
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΚΑΦΕ
Προσθέστε τον καφέ.
Step6
ΚΟΥΜΠΩΣΤΕ ΤΟ ΠΑΝΩ ΔΟΧΕΙΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ ΧΑΜΗΛΩΣΤΕ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΗΣ ΦΩΤΙΑΣ
Μόλις το νερό βράσει, κουμπώστε το πάνω δοχείο στο κάτω, έτσι ώστε
να σφραγίσει αεροστεγώς.Το νερό σταδιακά θα ανεβεί στο άνω δοχείο.
Step7
ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ
Ανακατέψτε το μείγμα, βυθίζοντας εντελώς τον καφέ και μετά από 30″ ανακατέψτε ξανά.
Step8
ΒΓΑΛΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΧΥΛΙΣΗ
Μετά από 1:45 με 4 λεπτά, χωρίς να χαλάσετε την αεροστεγή σφράγιση, προσεκτικά βγάλτε από την φωτιά και παρακολουθήστε την εκχύλιση. Μόλις αρχίσει ο αέρας να κάνει φυσαλίδες στον κάτω θάλαμο, ο καφές σας είναι έτοιμος.
Step9
ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
Αφαιρέστε το πάνω δοχείο και ρίξτε τον καφέ σας σε μία κούπα.
