Colombia Eugenioides Natural 250GR

30,23 26,75 Χωρίς ΦΠΑ

TEM.
Στη φάρμα της Finca Inmaculada καλλιεργείται
με μεγάλη επιτυχία ο καφές Eugenioides, ένας
καφές δύσκολος να αναπτυχθεί αποδίδοντας μόνο
150 γραμμάρια ανά δέντρο. Θεωρείται καφές
υψηλής απόδοσης που συλλέγεται καλύτερα σε
θερμοκρασία μεταξύ 18ºC και 23ºC και σε περιοχές
με υψόμετρο μεταξύ 1200 και 1800 MASL.
Είναι ένας πραγματικά σπάνιος καφές, η τυπική
κιτρική οξύτητα που θα περίμενε κανείς σε
υψηλής ποιότητας καλλιέργειες Arabica δεν
υπάρχει σχεδόν καθόλου. Τα κύρια χαρακτηριστικά
του είναι η μοναδική γλυκύτητα, η χαμηλή
περιεκτικότητα του σε καφεΐνη και η παρουσία
συναρπαστικών γεύσεων που θυμίζουν τσάι.


TASTING NOTES: Mandarine, Cane Sugar,
Dried Papaya, Low Acidity

REGION: Colombia

ELEVATION: 1.200 - 1.800 M

VARIETY: Eugenioides

PROCESS: Natural