Η Finca Medina είναι ένα αγρόκτημα
στην κεντρική ζώνη της πόλης Αντίγκουα
στη Γουατεμάλα. Η Αντίγκουα, εκτός από
μια όμορφη αρχαία πόλη, που περιβάλλεται
από ηφαίστεια, είναι μια εξαιρετική
τοποθεσία για παραγωγούς. Αυτός ο καφές
ξεχωρίζει από πολλούς στη Νότια Αμερική,
χάρη στη φυσική επεξεργασία και την
γλυκύτητα του. Η κυριότερη ποικιλία
καφέ σε αυτή την περιοχή είναι το
κλασικό Bourbon που συγκομίζεται
μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαρτίου.
TASTING NOTES: 85 Red currant, Floral, Honey
REGION: Antigua Guatemala
FARM: Finca Medina
ELEVATION: 1.550 M
PROCESS: Washed
HARVEST SEASON: December - March
Picked by hand
Volcanic soil
