Panama Esmeralda Geisha

33,90 30,00 Χωρίς ΦΠΑ

TEM.
ΚΩΔ. TES 05R

Ένα προσεκτικά επιλεγμένο lot απο την φάρμα Esmeralda, μια ποικιλία Geisha που καλλιεργείτε σε περισσότερα απο 1500 μέτρα. Έντονη κιτρική οξύτητα, χυμώδης αίσθηση, έντονο σώμα. Το 1987 η οικογένεια Peterson φύτεψε το μεγαλύτερο μέρος των εκτάσεων της με καφεόδεντρα, 7 χρόνια αργότερα στο ίδιο μέρος φτιάξανε τον δικό τους μύλο ώστε να κάνουν την επεξεργασία του καφέ τους μόνοι τους. Το 1996, οι οικογένεια αγόρασε και μια άλλη φάρμα στην περιοχή του Jaramillo, αργότερα την ονομάσανε Pequena Suecia (little Sweden), παρόλα αυτα ακόμη και τώρα την λένε Jaramillo. Ήταν ένα κομμάτι απο αυτή την φάρμα στην οποία άρχισαν να καλλιεργούν καφεόδεντρα με την ποικιλία Geisha. Η συγκεκριμένη ποικιλία προήλθε απο την καρδιά της Αιθιοπίας και ταξίδεψε μέχρι την κεντρική Αμερική

 

TASTING NOTES:

REGION: Single Estate

ELEVATION: 1500 M

VARIETY: Geisha

PROCESS: Washed

ROAST: Espresso

BODY: Full Body, Velvety, Silky